On Food and Cooking
cooking bookko
GenRank Score
18.1
해럴드 맥기(Harold McGee)가 쓴 음식 과학에 대한 포괄적인 참고서입니다. 1984년에 처음 출간되었으며, 요리의 화학과 물리를 탐구합니다.
Also Known As
On Food and Cooking음식과 요리《음식과 요리(On Food and Cooking)》
1 question•1 category
Score
18.1
Rank
#11
Score History
Loading score data...
Mention Rank: #4